1. Uvod
Laktaza, alias: - Galaktozidaza, može katalizirati - D-galaktozid i - L-arabinozid hidrolizu. Najviše proučavana je katalitička hidroliza laktoze. Proizvodi su galaktoza i glukoza, koje se lako apsorbuju u crijevima. Slatkoća hidrolizovanog rastvora šećera je poboljšana. Laktoza ima nisku rastvorljivost i lako se taloži u hladnim životinjskim proizvodima, zbog čega proizvod ima zrnastu strukturu
2. Dijagram toka
3. Standard kvaliteta
Test Items | Specifikacija |
Izgled | Bijeli do svijetlosmeđi prah |
enzimska aktivnost (ALU/g) | Veće ili jednako 10000 |
Procenat vlage | Manje ili jednako 7.0 |
Pb mg/kg | Manje ili jednako 5.0 |
Kao mg/kg | Manje ili jednako 3.0 |
Ukupan broj pločica CFU/g | Manje ili jednako 50000 |
E.Coli CFU/g | Manje ili jednako 30 |
Escherichia coli MPN/g | Manje ili jednako 3.0 |
Salmonella Spp 25g | Nije otkriveno |
Kvasac i plijesan CFU/g | Manje ili jednako 50 |
4.Function
Glavna funkcija laktaze je razlaganje viška laktoze u ljudskom tijelu na glukozu i galaktozu. Glukoza je izvor energije za metabolizam svih dijelova ljudskog tijela, dok je galaktoza neophodan strukturni šećer za metabolizam ljudskog mozga i mukoznog tkiva. To je neophodno tkivo za razvoj mozga dojenčadi, što je usko povezano sa brzim rastom mozga dojenčadi. Osim toga, može također proizvesti oligosaharide u ljudskom tijelu putem transglikozida. Ovi oligosaharidi su dijetetska vlakna male molekularne težine, neviskozna, topiva u vodi. Kao faktor proliferacije u crijevima, koriste ih samo bifidobakterije, ali ih neće koristiti bakterije kvarenja. Na taj način mogu uvelike smanjiti proizvodnju štetnih toksina u crijevima i igrati vrlo važnu ulogu u prevenciji zatvora i dijareje.
5.Primjena
1) Laktaza u prahu se uglavnom koristi u mliječnoj industriji. Koristi svoju hidrolizu za razgradnju laktoze u mliječnim proizvodima za proizvodnju mliječnih proizvoda sa niskim sadržajem laktoze ili bez laktoze za većinu ljudi koji su netolerantni na laktozu.
2) Kisela laktaza se može pretvoriti u medicinski pripravak laktaze ili dodati mlijeku u prahu kako bi se napravio mlijeko u prahu posebne namjene. Klinički se koristi za liječenje simptomatske intolerancije na laktozu, posebno kod dojenčadi s mliječnim proizvodima kao glavnim nutritivnim izvorom. Preparat laktaze je najidealniji izbor za dojenčad sa intolerancijom na laktozu
6. Studija stabilnosti i sigurnosti
Uradili smo dosta studija stabilnosti i sigurnosti ovog proizvoda, prema podacima o ubrzanoj i dugotrajnoj stabilnosti, pokazuje stabilne karakteristike; prema kliničkim studijama na životinjama, pokazuje sigurne rezultate.
7.Certification
KONO CHEM CO.LTD je certificiran prema ISO9001:2015 od strane ovlaštenog sertifikacionog tijela.
8. Glavni klijenti
KONO CHEM CO.LTD je postao važan član u snabdevanju svetski poznatim prehrambenim, farmaceutskim i kozmetičkim proizvođačima kukuruzne svile u prahu.
9.Izložbe
Uvijek prisustvujemo sajmovima kao što su CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west i širimo naše tržište u kutovima svijeta, i snažno želimo da ljudi u svijetu mogu imati koristi od Kono Chem Co., ltd.
10. Komentar kupaca
Imamo skladište u SAD-u u Majamiju i EU skladište u Italiji, imamo online prodavnice u Alibabi, što može garantovati pogodnost transakcije, ove strategije su takođe pozdravili naši kupci.
Popularni tagovi: laktaza u prahu 9031-11-2, proizvođači, dobavljači, fabrika, veleprodaja, kupovina, cijena, najbolje, rasuti, na prodaju
