80 posto proteina ostriga peptida

Uvod

Oyster Peptide je molekularna biotehnologija peptida koja se primjenjuje na proces obrade kamenica, putem enzimske hidrolize za proizvodnju peptida ostriga. Nastali mali molekularni oligopeptidi zadržavaju sve originalne vitamine, mikronutrijente i taurin, omogućavajući da se kamenica bogata nukleinskom kiselinom apsorbira brže od jedne aminokiseline ili proteina, lakše se apsorbira u tijelu, u ljudskom metabolizmu ima važniju biološku aktivnost. može efikasno poboljšati nivo testosterona kod muškaraca. U poređenju sa uobičajenim proizvodima od kamenica, proizvodi od ostriga imaju veću biološku moć i važnije fiziološke funkcije.

Ostriga je tradicionalni tonik. Prema Compendium of Materia Medica, "ostriga može izliječiti nedostatak i oštećenja, ojačati jang, detoksificirati, obnoviti krv muškaraca i žena, učiniti kožu nježnom i spriječiti starenje." Njegov glavni sastojak, glikogen, može brzo dopuniti i obnoviti fizičku snagu i može poboljšati imunitet tijela. Kamenice su poznate kao "morsko mlijeko". Japanci ga zovu "izvor korijena". Zapad to naziva „čarobnom hranom koju su dali bogovi.

Moderna istraživanja pokazuju da su ostrige bogate visokim proteinom i raznim nutrijentima kao što su taurin, arginin, cink, selen i tako dalje koje ljudskom tijelu nedostaje. Najbogatije su cinkom u svim namirnicama (svakih 100 g mesa kamenica, bez težine ljuske, sadrži 71,2 mg cinka, bogatog proteinom cinkom). Kao dodatak cinku, često možete jesti kamenice ili proteinski cink. Moderna medicina vjeruje da kamenice imaju funkciju ublažavanja umora, poboljšanja seksualne funkcije, poboljšanja kvalitete sperme i poboljšanja imuniteta.

Glavna funkcija

Peptid kamenica primjenjuje molekularnu biotehnologiju peptida u procesu obrade kamenica, a priprema se enzimskom hidrolizom.

Mali molekularni peptid kamenice formiran ovom metodom u potpunosti zadržava originalne vitamine, elemente u tragovima, taurin i druge nutrijente kamenice, a njena molekularna veličina je manja, zbog čega se kamenica bogata nukleinskom kiselinom apsorbira brže od jedne aminokiseline ili proteina. nakon gutanja od strane ljudskog tijela, i lakše se apsorbira u tijelu. Ima važniju biološku aktivnost u ljudskom metabolizmu i može efikasno poboljšati nivo testosterona u muškom serumu. Ima veću biološku moć i važnije fiziološke funkcije od običnih proizvoda od kamenica.

Veliki broj kliničkih podataka potvrdio je da kamenice imaju funkcije podizanja nivoa testosterona u muškom serumu, regulacije lipida u krvi, inhibicije agregacije trombocita, poboljšanja simptoma hiperglikemije, poboljšanja imuniteta, pospješivanja metabolizma itd., a imaju i određene efekte. o borbi protiv raka i sprečavanju širenja ćelija raka.

(1) Poboljšati mušku funkciju: Peptid ostrige može učinkovito poboljšati nivo testosterona u serumu, poboljšati mušku seksualnu funkciju; Oligopeptid ostrige zadržava originalne nutrijente, sadrži bogate esencijalne nutrijente za muškarce, uključujući biološki cink, selen, arginin, taurin i tako dalje, ima izuzetno vitalnu ulogu za zdravstvenu zaštitu muške funkcije.

(2) Jačanje imuniteta: Peptid od kamenica može poboljšati strukturu imunoloških organa kod imunosupresivnih miševa uzrokovanih ciklofosfamidom, i vratiti poremećaj t limfocita i citokina kod miševa uzrokovan ciklofosfamidom, broj ćelija sa jezgrom u koštanoj srži A i sadržaj DNK povećana je koštana srž kako bi se poboljšala imunološka funkcija. Peptid kamenica može povećati relativnu težinu imunoloških organa i sadržaj serumskog hemolizina, te može povećati ćelije koje proizvode antitijela i odgođenu alergijsku reakciju. Polisaharid ostrige sadržan u oligopeptidu ostrige može poboljšati imunitet tijela i inhibirati proliferaciju virusa gripe.

(3) Povećati fizičku sposobnost i protiv umora: Peptid od ostriga može produžiti iscrpno vrijeme plivanja i sadržaj glikogena u jetri miševa, tako da djeluje protiv umora.

(4) Snižavanje glukoze u krvi i krvnog pritiska: Peptid kamenica ima inhibitornu aktivnost glukozidaze, što pokazuje efekat snižavanja glukoze u krvi. Oyster oligopeptid sadrži ACE inhibitorni peptid, koji djeluje na snižavanje krvnog tlaka.

Aplikacija

Peptidi kamenica imaju posebne fiziološke aktivnosti u antioksidativnom, hipoglikemijskom, antitumorskom i anti-angiotenzin-konvertirajućem enzimskom djelovanju, pogodan je za osobe s nedostatkom bubrega, tjelesnim nedostatkom i umorom, slabim imunitetom, slabim zdravljem i masom nakon operacije. . Može se koristiti u funkcionalnoj hrani, specijalnoj medicinskoj dijetetskoj hrani, sportskim proizvodima i tako dalje.

Istraživanje pokazuje da je meso ostriga bogato raznim mineralima i elementima u tragovima, uključujući sadržaj kalcija od 40-94.04mg/g, sadržaj gvožđa od 5.50-8.00 mg/g , sadržaj selena 49.00 mg/g, sadržaj cinka 22,54 mg/g. Sadržaj taurina u ekstraktu mesa kamenica (sušeni proizvod) je 50,6 mg/g, što je znatno više od onog u školjkama, lignjama, morskom krastavcu i drugim morskim proizvodima.

Kamenica guste ljuske u zaljevu Bohai bogata je taurinom (50 μ Mol/g), cinkom i selenom; Nizak masnoće i holesterol, koji sadrže određenu količinu visoko nezasićenih masnih kiselina (EPA plus DHA čine 20,4 posto ukupne masti), a bogat je neorganskim solima i vitaminima. Pacifičke ostrige, ostrige i ostrige sadrže svih osam esencijalnih aminokiselina, od kojih je lizin najveći, što je od velikog značaja za balansiranje udjela aminokiselina u nacionalnoj prehrani. Sadržaj taurina u tri vrste kamenica iznosi čak 7,542, 4,388 i 3,591 mg/g, respektivno, što je gotovo više od ukupnog sadržaja ostalih slobodnih aminokiselina [1].

Specifikacija

Dijagram toka

Sirovi materijali→Čišćenje→Krash→ Ekstrakt→Filter→Koncentrat→Sušenje raspršivanjem→Testiranje→Pakovanje

Proces ekstrakcije peptida ostrige:

1. Koraci čišćenja:

Operite kamenicu prema zadatom vremenu pranja kako biste formirali opranu kamenicu.

2. Koraci kuhanja:

Stavite vodu u uređaj za kuhanje, stavite kamenicu u mjerenje težine u isto vrijeme kada temperatura raste i miješajte je sinhrono. Kada temperatura poraste do postavljenog raspona izolacije, zaustavite porast temperature i očuvajte toplinu u skladu s podešenim trajanjem izolacije. Nakon očuvanja topline, zaustavite miješanje, a zatim ostavite mirno u skladu s postavljenim statičkim trajanjem kako biste dobili juhu.

3. Koraci pripreme supe:

Primarna supa se ekstrahuje pomoću uređaja za ekstrakciju i pumpa u primarni uređaj za skladištenje supe.

4. Koraci hidrolize:

Pumpajte primarnu supu iz primarnog uređaja za skladištenje supe u uređaj za hidrolizu, podignite temperaturu na zadatu temperaturu sterilizacije i održavajte je u skladu sa zadatim trajanjem sterilizacije, zatim snizite temperaturu na zadatu temperaturu enzimolize, dodajte rastvor za pripremu da biste podesili PH vrijednost primarne supe na neutralnu, stavite preparat životinjske proteaze u hidrolizu i održavajte ga do zadatog trajanja enzimolize, nakon enzimolize, podignite temperaturu na zadatu temperaturu enzimolize i održavajte je do zadatog trajanja enzimolize, hidrolizat nakon dolazi do inaktivacije enzima.

5. Koraci filtriranja:

Stavite inaktivirani hidrolizat u dijatomit i/ili aktivni ugljen, a zatim ga stavite u statičko stanje i filtrirajte ga do uređaja za skladištenje bistre tekućine pomoću uređaja za filtriranje, a zatim koristite uređaj za cirkulaciju za filtriranje bistre tekućine prema setu trajanje cirkulacijskog filtera.

6. Koraci koncentracije:

Koncentrirajte bistru otopinu nakon cirkulirajuće filtracije do postavljene koncentracije kako biste formirali pročišćeni koncentrirani rastvor.

7. Koraci sušenja raspršivanjem:

Pročišćeni koncentrovani rastvor se suši raspršivanjem prema podešenoj temperaturi ulaznog vazduha i podešenoj temperaturi izlaznog vazduha da bi se formirao prah peptida kamenica.

Studija

Trenutno se razvoj proizvoda od kamenica kreće od tradicionalne do intenzivne prerade, a posebno razvoj i korištenje peptida ostriga, koji su enzimski hidrolizati kamenica, postao je vrući pravac u istraživanju i razvoju morskih funkcionalnih polipeptida. Proces enzimske hidrolize kamenica se postupno razvijao prema preciznosti, od hidrolize s jednim enzimom do enzimske hidrolize s više enzima, do enzimske hidrolize više enzima, kombinirane enzimske hidrolize kiselih enzima i tehnologije koproizvodnje polisaharidnih polipeptida.

Priprema i prečišćavanje peptida ostriga molekulske težine manje od 1000 Da

Feng Xiaomei et al. koristio tripsin za hidrolizu proteina ostriga pod uslovima 5 posto količine enzima, 45 stepeni i pH 8.0 tokom 4h. Nakon što je rastvor za enzimolizu podvrgnut hromatografiji na koloni gela i hromatografiji na koloni sa jonoizmenjivačkom hromatografijom, dobijene su tri polipeptidne komponente sa relativnim molekulskim težinama od 885, 810 i 409 Da. Cai Muyi i dr. koristio aromatičnu proteazu i papain za hidrolizu proteaze kamenica tokom 2-6h na 30}~60 stepeni i pH 7,0~9,0, aktivni peptidni prah kamenica sa molekulskom težinom manjom od 1000 Da je dobijen iz otopine enzimolize kroz centrifugiranje velikom brzinom, isparavanje i koncentriranje, dekolorizaciju aktivnim ugljem i sušenje raspršivanjem; Wang et al. koristio je subtilizin za hidrolizu proteina ostriga na 65 stepeni i pH 6.0 tokom 70 minuta, a zatim je prečistio sirovi ekstrakt da bi se dobila dva aktivna peptida ostriga sa molekularnom težinom od 518 Da i 440 Da, respektivno.

Priprema, odvajanje i prečišćavanje peptida od kamenica kapaciteta manjeg od 3000 Da

Wang Qiukuan i dr. hidrolizirani protein ostriga s neutralnom proteazom sa 3 posto sadržaja enzima, 65 stepeni i pH 6.0 za dobijanje aktivnog peptida ostriga s relativnom molekularnom težinom od 1074 Da; Lin Haisheng et al. također je koristio neutralnu proteazu za hidrolizu proteina ostriga u trajanju od 3 sata i dobio enzimsku komponentu hidrolizata s molekulskom težinom manjom od 3000 Da; Li Chaozhu i dr. koristili životinjsku proteazu za hidrolizu proteina ostriga i ultrafiltraciju hidrolizata kako bi se dobili aktivni peptidi kamenica s relativnom molekulskom težinom manjom od 3000 Da. Chen Yanhui i dr. takođe je pripremio aktivne peptide ostriga sa molekularnom težinom od 1000 do 3000 Da hidrolizacijom mesa ostriga iz Guangsija na 60 stepeni tokom 4 sata koristeći životinjsku proteazu.

Funkcionalna aktivnost

Antihipertenzivni efekat

Hipertenzija je široko rasprostranjena među ljudima, sa visokom stopom prevalencije ne samo među starijim i srednjim godinama. Kao hronična bolest, hipertenzija je ozbiljno uticala na zdravlje ljudi i direktno ugrozila ljudski život zbog svoje visoke stope incidencije, velikih komplikacija i visoke stope invaliditeta. Trenutno se liječenje hipertenzije može osloniti samo na dugotrajne lijekove, ali lijekovi imaju nuspojave. Aktivni peptidi kamenica imaju dobar inhibitorni efekat na ACE i pokazuju antihipertenzivnu aktivnost.

Qiu Juan i dr. odabrana kompozitna proteaza i alkalna proteaza za izvođenje korak-po-korak enzimske hidrolize kamenica kako bi se dobio enzimski hidrolizat kamenica s molekulskom težinom manjom od 3000 Da, a Ic50 vrijednost njegove ACE inhibitorne aktivnosti bila je 0,8 mg mL; Shiozaki et al. izolovao i identifikovao kratki peptid, Asp-Leu, Thr, Asp-Tyr, iz prugastog mišića kamenica, i otkrio da kratki peptid ima snažan inhibitorni efekat na ACE.

Hipoglikemijski efekat

Dijabetes je grupa metaboličkih bolesti koje karakterizira hiperglikemija. hiperglikemija je uzrokovana defektom lučenja inzulina ili poremećenom biološkom funkcijom, ili oboje. Aktivni peptid kamenica može zaštititi i popraviti stanice otočića, promovirati popravak tkiva otočića i vratiti njegovu funkciju izlučivanja, te značajno smanjiti razinu šećera u krvi kod dijabetesnih životinja.

Xu Jing et al. otkrili da peptidi ostriga mogu inhibirati povećanje šećera u krvi i sadržaja malondialdehida, smanjenje sadržaja superoksid dismutaze i inzulina, te abnormalnu ekspresiju faktora tumorske nekroze kod miševa izazvanu aloksanom; Lei Danqing et al. enzimskim i spektrofotometrijskim metodama izmjeren aktivni peptid ostriga (pripremljen hidrolizom ostriga tripsinom) koji može značajno smanjiti razinu glukoze u krvi induciranu aloksanom kod miševa, a ima i dobar hipoglikemijski učinak.

Imuno djelovanje

Imunoaktivni peptidi igraju važnu ulogu u imunološkoj regulaciji kod životinja, ne samo da jačaju imuni sistem organizma, već i stimulišu proliferaciju limfocita, povećavaju sposobnost imunološkog odgovora imunoloških organa i sposobnost fagocitoze makrofaga, te poboljšavaju otpornost organizma. na spoljne patogene.

Li Chaozhu i dr. koristio in vitro inhibiciju testa proliferacije limfocita slezene miša, test aktivnosti proliferacije mješovitih limfocita mišje slezene in vitro i MTT metodu za proučavanje i otkrio da aktivni peptid kamenica ima veću stopu inhibitora na rast limfocita slezene miša s povećanjem koncentracije i može inhibirati lučenje citokina IL-2 i IFN. 7 u supernatantu limfnih ćelija mišje slezene, može se zaključiti da aktivni peptidi kamenica mogu imati imunosupresivne efekte inhibiranjem smanjenja lučenja citokina; Chen Xiaowen i dr. također su otkrili da peptidi ostriga mogu povećati težinu imunoloških organa i sadržaj serumskog hemolizina kod miševa, te mogu značajno povećati ćelije koje proizvode antitijela i odgođene alergijske reakcije, što ukazuje da peptidi ostriga imaju dobre funkcije za jačanje imuniteta.

Antitumorski efekat

Tumor je poremećaj proliferacije i smrti ćelija. Induciranje apoptoze tumorskih stanica ili inhibicija proliferacije tumorskih stanica sada je važna metoda za liječenje raka. Brojna istraživanja su pokazala da peptidi ostriga imaju određeni inhibitorni učinak na tumorske ćelije i mogu imati antitumorski učinak. Mehanizam njihovog djelovanja može biti da se inhibira proliferacija tumorskih stanica nakon tretmana aktivnim peptidima ostriga, što ih čini nesposobnim za normalnu diobu stanica, smanjuje njihov indeks diobe i blokira ćelijski ciklus, što dovodi do apoptoze tumorskih stanica.

Li Peng i dr. koristili metode kao što su ćelijska biologija i biohemija za proučavanje i otkrili da prirodno aktivni polipeptid ostrige ekstrahiran iz ostrige Oyster gigas može učinkovito inhibirati proliferaciju ljudskih adenokarcinoma želuca BGC-823 ćelija, što rezultira inhibicijom rasta stanica, smanjenom mitotikom indeks, apoptotski vrhovi u ćelijskom ciklusu i gubitak originalnog malignog fenotipa BGC-823 ćelija; Yang Zhenguo i drugi koristili su SRB bojenje, tripan plavo i DNK Ladder analizu kako bi proučili i otkrili da aktivni peptidi kamenica imaju inhibitorni učinak na ćelije tumora Hela, moguće kroz zaustavljanje ćelijskog ciklusa i aktivaciju signalnih puteva apoptoze kako bi se inhibirao rast tumorskih ćelija.

Poboljšajte učenje i pamćenje

Učenje i pamćenje su jedna od naprednih neuronskih funkcija mozga. Sa pogoršanjem životne sredine i starenjem stanovništva, iz godine u godinu se povećava učestalost učenja i pamćenja, kognitivnog pada i drugih degenerativnih bolesti centralnog nervnog sistema. Mnoge literature su objavile da aktivni peptidi ostriga mogu poboljšati sposobnost učenja i pamćenja miševa, te da imaju učinak poboljšanja na oštećenje pamćenja kod miševa.

Lin Haisheng et al. koristio je metod ponašanja Morrisovog vodenog lavirinta kako bi istražio sposobnost poboljšanja aktivnih peptida ostriga na učenje i pamćenje kod miševa. Lokalizirani navigacijski testovi pokazali su da aktivni peptidi ostriga mogu poboljšati prostorno učenje i sposobnost pamćenja miševa; Xu Cheng et al. procijenio učinak aktivnih peptida ostriga na oštećenje pamćenja izazvano D-galaktozom kod miševa kroz ponašanje Morrisovog vodenog lavirinta. Studija je otkrila da aktivni peptidi ostriga mogu značajno skratiti latenciju u posljednja tri dana faze sticanja prostorne memorije kod miševa nakon intervencije i značajno povećati postotak ciljnog kvadranta i vrijeme prelaska platforme miševa tokom faze prostornog istraživanja, efektivno poboljšavajući D. - oštećenje pamćenja izazvano galaktozom.

7. Studija stabilnosti i sigurnosti

Uradili smo dosta studija stabilnosti i sigurnosti ovog proizvoda, prema podacima o ubrzanoj i dugotrajnoj stabilnosti, pokazuje stabilne karakteristike; prema kliničkim studijama na životinjama, pokazuje sigurne rezultate.

8.Test Method

Test

Standardna priprema—Rastvorite tačno izvaganu količinu USP Monobenzone RS u metanolu i razblažite kvantitativno, i postepeno, ako je potrebno, metanolom da biste dobili rastvor sa poznatom koncentracijom od oko 40 µg po mL.

Priprema testa—Prenesite oko 100 mg Monobenzona, tačno izvaganog, u volumetrijsku tikvicu od 100-mL, rastvorite i razblažite metanolom do zapremine i promiješajte. Pipetirajte 4 mL ovog rastvora u odmernu tikvicu 100-mL, razblažite metanolom do zapremine i promešajte.

Procedura—Sa odgovarajućim spektrofotometrom, koristeći metanol kao slijepu probu, istovremeno odredite apsorbancije standardnog preparata i preparata za analizu na talasnoj dužini maksimalne apsorpcije na oko 292 nm. Izračunajte količinu, u mg, C13H12O2 u porciji monobenzona uzetom po formuli:

2500C (AU / AS)

u kojoj je C koncentracija, u mg po mL, USP Monobenzone RS u standardnom preparatu; i AU i AS su apsorbancije dobijene iz preparata za analizu i standardnog preparata, respektivno.

6. Studija stabilnosti i sigurnosti

Uradili smo dosta studija stabilnosti i sigurnosti ovog proizvoda, prema podacima o ubrzanoj i dugotrajnoj stabilnosti, pokazuje stabilne karakteristike; prema kliničkim studijama na životinjama, pokazuje sigurne rezultate.

7. Izveštaj o testiranju treće strane

Uradili smo različite izvještaje o 3. testiranju za ovaj proizvod proteklih godina od organizacija kao što su SGS, Eurofins, Pony itd. Bilo koji od vaših zahtjeva za testiranje može se realizirati ovdje. Pošaljite mi e-poštu ako su vam potrebni detalji.

8. Certifikati

Kono Chem Co.Ltd ima sertifikat ISO9001 od strane ovlašćenog sertifikacionog tela

9. Glavni klijenti

Kono Chem Co.Ltd je postao važan član u opskrbi piracetama svjetski poznatim prehrambenim, farmaceutskim i kozmetičkim proizvođačima

10.Izložbe

Uvijek prisustvujemo sajmovima kao što su CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west i širimo naše tržište u kutovima svijeta, i snažno želimo da ljudi u svijetu mogu imati koristi od Kono Chem Co.Ltd.

11. Povratne informacije kupaca

Imamo skladište u SAD-u u Majamiju i EU skladište u Italiji, imamo online prodavnice u Alibabi, što može garantovati pogodnost transakcije, ove strategije su takođe pozdravili naši kupci.

Popularni tagovi: 80 posto proteinski peptid od ostriga, proizvođači, dobavljači, fabrika, veleprodaja, kupovina, cijena, najbolje, rasuti, na prodaju